Maison Tremeaux
votre traiteur de confiance

Apéritifs

Nous offrons des produits artisanaux, préparés avec soin par notre équipe passionnée.

Plaque de pizzas

Pizzas jambon fromage ≃ 70 à 80 petits carrés

25€

Plaque de quiche

Quiche jambon ≃ 70 à 80 petits carrés

30€

Pain surprise suédois

Foie gras, saumon fumé, jambon truffé, Brie de Meaux et noix, guacamole et mortadelle, rillettes d’oie (varie en fonction des saisons

Plateau de charcuteries

4€

Mini pâté en croûte, saucisson sec, chorizo, terrine de viande, mortadelle, lomo, bresaola, jambon persillé de bourgogne, jambon serano,...

Formule gourmande

• 2 Minis club sandwich poulet bacon

• 1 Navette briochée au jambon Serrano et beurre au poivre

• 1 Cervelle des canuts ,chips de lard et croutons

• Saucisson sec

• Terrine de poulet légumes

• Chiffonnade Mortadelle

• Gressini

  
  

7,00€

Formule dégustation

9,00€

Formule prestige

Mini burger

7€

3 pcs - Mini burger de bœuf

Box navettes

11,50€

• 1 Blini saumon fumé et beurre citronné

• 1 Navette au brie de Meaux abricot et amande torréfié

• 1 Toast, pain d’épice, foie gras de canard et fruits du mendiant

• 1 tartare de crevettes cuites au vinaigre de mangue, guacamole et coriandre fraiche

• 2 minis club sandwich à l’effiloché de bœuf et condiments

• 1 Verrine de foie gras et confit de pommes aux épices et coing

• 1 Foccacia au jambon truffé italien

• Assortiment de fromages et condiments

• Saucisson italien à la truffe

  
  

30pcs 24€

60pcs 48€

Avec fromages

4,50€

20€

12 pcs - Foie gras, saumon fumé, jambon truffé

• 1 Tatin d’oignons et cerneaux de noix

• 1 Mini pain pita, guacamole, œufs et tomates séchés

• 1 Focaccia et mortadelle

• 1 Verrine potimarron, croutons, châtaigne et lard

• 2 Minis Club sandwich jambon braisé aux herbes

• 1 mini suédois aux rillettes d’oie et cornichon

• Assortiment de fromages et condiments

  
  

Pain surprise suédois

*Formules pour 4 personnes minimum

Nouvelles formules d'hivers

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Entrées froides

Nous offrons des produits artisanaux, préparés avec soin par notre équipe passionnée.

Salades

Taboulé, Taboulé agrumes, Céleri rave, Macédoine de légumes, champignons à la grecque, Mini penne à la tomate, Perles des mers, Coleslaw

100g / 1,60€

Aspic

Œuf dur macédoine, œuf dur jambon, œuf poché jambon

à partir de 2,50€

Médaillon de saumon

La part, au naturel avec mayonnaise

6€

Terrine

à partir de 22€

Le Kg, jambon persillé de bourgogne / poulet en gelée / mousse de canard / campagne

Pâté croûte

Le Kg, traditionnel, richelieu, poulet-moutarde.

à partir de 24,90€

Saumon fumé

11,00€

La part, avec toast, beurre et citron

Entrées chaudes

Nous offrons des produits artisanaux, préparés avec soin par notre équipe passionnée.

Vol au vent

Jambon, quenelle et olives

4€

Vol au vent

Fruits de mer

8€

Quenelle de volaille morilles

Cocon de volaille morilles et sauce à la crème

9,00€

Tatin de tomates

4€

Feuilletage, tomate cerise confite (saison éstivale)

Tatin boudin pommes

Feuilletage, boudin noir et compotée de pommes
(saison hivernale)

4,50€

Quenelle de brochet

7,50€

Cocon de brochet à la sauce Nantua

Escargots

8€

La douzaine. Coquilles

Bréchets de poulet

14€

500g - Bréchets beurre persillé et ail

Plats et Accompagnements

Nous offrons des produits artisanaux, préparés avec soin par notre équipe passionnée.

Lasagne de boeuf

7,50€

Moussaka

7,50€

Parmentier de bœuf

7,50€

Parmentier de morue

9,00€

Gratin de fruits de mer

9,00€

Bœuf bourguignon

9,00€

Blanquette de veau

9,50€

Joue de bœuf aux morilles

12,00€

Poulet aux morilles

11,00€

Poulet aux écrevisses

12,00€

Cuisse de canard confit aux girolles

13,00€

Paëlla

12,50€

Couscous royal

12,50€

Bœuf en croûte sauce aux morilles

Veau en croûte sauce truffe

14,50€

Gratin dauphinois

4,50€

Gratin de courgettes

5,00€

Assortiment de légumes

5,00€

Pommes dauphines 3 pcs

3,50€

Tian de légumes

6,00€

14,50€

Vous ne trouvez pas votre bonheur ?

Fromages

Nous offrons des produits artisanaux, préparés avec soin par notre équipe passionnée.

Saint marcelin

pcs 4€

Saint félicien

Camembert au lait cru

pcs 7€

pcs 6€

Comté 12 mois

Tomme de Savoie

Saint-nectaire

kg/20€

kg/21€

kg/25€

Desserts

Nous offrons des produits artisanaux, préparés avec soin par notre équipe passionnée.

Mousse au chocolat

3€

Tiramisu au café

Crème brûlée

3,50€

3,50€

Tarte aux pommes

Brownies

3,20€

2,30€